- EXH-PER-01-03-09
- Sub-file
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
1195 results with digital objects Show results with digital objects
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
นิทรรศการ ชุด กินของเน่า (พ.ศ. 2555) 10 กรกฎาคม - 4 พฤศจิกายน 2012 (ปิดวันจันทร์)
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
นิทรรศการชั่วคราวเรื่อง “กินของเน่า”
เพื่อนำเสนอเรื่องราวของการถนอมอาหารสำหรับการบริโภคที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณและยังสืบทอดถึงปัจจุบัน
วัฒนธรรมการกิน “ของเน่า” นั้น เป็นการใช้ความรู้และภูมิปัญญาในการถนอมอาหารผู้คนในสมัยก่อนค้นพบวิธีการนำวัตถุดิบรอบตัวจำพวก เกลือ ข้าว น้ำตาลบวกกับความช่างคิดช่างสังเกต และทดลอง จนเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทั้งกะปิ ปลาร้า น้ำปลา
ปลาส้ม ถั่วเน่า และผักดองนานาชนิด
การกิน “ของเน่า” มีอยู่ทั่วโลก แต่รูปร่างหน้าตา กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันออกไป
ตามวัตถุดิบและภูมิศาสตร์ นอกจากนิยมบริโภคกันแล้ว ยังมีการใช้ของเน่าในพิธีกรรมทางศาสนาและกิจกรรมสำคัญๆ
อีกด้วย
นิทรรศการ มิวเซียมติดล้อ (Muse Mobile) ชุด เรียงความประเทศไทย จังหวัด เชียงราย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่ายนิทรรศการ ชุด ล่องรอยราชดำเนิน
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ
ภาพถ่าย Unseen เรียงความประเทศไทย : หนึ่งในร้อย
Part of แผนผังและภาพถ่ายนิทรรศการ